Bella.tw儂儂

台北東區「新光三越Diamond Towers」獨家餐廳還沒開幕先爆紅，初魚分店插旗、Restaurant A訂位已滿

by Naomi
|
02 Oct 2023
|
travel&foodies

台北東區「新光三越Diamond Towers 鑽石塔」原本預計上月開幕，但至今已十月依舊遙遙無期，儘管還沒開幕，但內部品牌釋出就讓人超級期待！除了限定香氛、精品品牌外，新光三越更把這次重點放在美食之上，其中「二館」進駐的四家獨家美食一釋出，已讓食客眼睛為之一亮！

台北東區「新光三越雙子星鑽石塔」開幕在即！星級名廚黃以倫首間Fine Dining「Restaurant A」進駐

by Naomi
|
07 Sep 2023
|
travel&foodies

台北東區「新光三越 Diamond Towers（雙子星鑽石塔）」開幕日期尚未確定，但有望在近幾個月開幕，雖說百貨實際營運時間任就待定，但內部餐廳一一浮現啦！由主廚黃以倫（Alain Huang）領軍的Fine Dining品牌「Restaurant A」於9/16正式開幕，截至目前10月份訂位已全數預訂一空。與10位台灣傑出的設計工藝家為靈感，融合設計工藝與精緻料理技法，吃美食之餘同時也在欣賞藝術品。

【美食經濟】Ad Astra開幕10個月就拿下米其林一星！主廚Kevin Rose：「得獎是督促進步的動力」

by Naomi
|
07 Sep 2023
|
celebrities

上禮拜，2023台灣《米其林指南》榜單出爐，在新進榜餐廳之中有一個新面孔，開幕不到十個月就拿下一星殊榮，是許多頂級廚師窮極一生也很獲得的。這個“新”一星就是「Ad Astra」，由曾於紐約米其林二星餐廳Atera擔任副廚的Kevin Rose所主理，在他眼裡「主廚像一個樂手，要完成一段悅耳的旋律，要找出整首歌的平衡感。」

2023《米其林》榜單8大重點總整理！全球首家三星「新加坡料理」在台灣，Ad Astra開幕不到一年就摘星！

by Naomi
|
01 Sep 2023
|
travel&foodies

本週美食圈最大消息，就屬於《米其林》榜單揭曉！加上必比登共囊括全台321個店家，148家在台北、64 家在台中、56家在台南以及53家在高雄。今年榜單可說是比往年精彩好幾倍，不只多了兩家米其林三星餐廳，這也是全球首家新加坡料理獲得米其林指南最高肯定，儂編整理本次《米其林》榜單八大重點！

2023《米其林》榜單公布！全台7家餐廳加入星級行列，橫掃《必比登》的台南抱蛋！

by Naomi
|
31 Aug 2023
|
travel&foodies

上禮拜《米其林》平價小吃版《必比登》榜單出爐，不少食客迅速更新了口袋名單。而在8月最後一天，《米其林》一早公布台北、台中、台南、高雄星級榜單。今年有哪些名店進榜，還有哪些星級餐廳掉星呢？

松江南京商圈5家新餐廳推薦！王品新品牌「旬嚐」、日本必吃鰻魚飯「四代目菊川」

by Naomi
|
15 Aug 2023
|
travel&foodies

想吃高檔美食不一定只能往信義區跑，近期許多餐飲品牌紛紛向中了「松江南京商圈」，具有商務客、外商等優勢，因此吸引眾多高檔美食進駐。除了米其林星級主廚林明健旗下Fine dining最新力作「AKIN君尹」之外，亞洲最佳女主廚陳嵐舒設計菜單的「Le Beaujour」也在此進駐，而王品全新精緻鍋物品牌「旬嚐」本月也悄悄開幕。

米其林星級主廚林明健全新力作「AKIN 君尹」進駐松江南京！北海道生蠔、馬糞海膽入菜，從第一道驚喜到最後！

by Naomi
|
11 Jul 2023
|
travel&foodies

米其林星級主廚林明健（Chef Kin）旗下Fine dining最新力作「AKIN君尹」，進駐台北松江南京商圈。首季菜單精選北海道仙鳳趾生蠔、北海道馬糞海膽、長崎黑鮪魚、日本喜知次、日本A5和牛、紐西蘭LUMINA高地和羊、Osetra魚子醬等各式優質高級食材打頭陣，從第一道驚喜到最後，絕無冷場！

亞洲50最佳餐廳第一名「LeDu」台灣也能吃到！攜手台北COAST推出限定泰式海味，只賣兩晚！

by Naomi
|
10 Jul 2023
|
travel&foodies

想吃頂級美味的你，好消息來了！米其林名店MUME母集團MMHG湘樂餐飲旗下台灣首家當代海岸料理「COAST」特別邀請今年榮獲亞洲50最佳餐廳評選第一名的「LeDu」其米其林星廚Chef Ton，與旗下普吉島最佳餐廳「Samut」主廚 Chef Banky 快閃台北，只賣兩晚的「海岸線限定套餐」想吃到亞洲第一的美味手腳要快！

日本創意壽司之神「壽司芳」推全新夏季限定菜單，西瓜變冷湯、海膽配上愛文芒果竟意外很搭！

by Naomi
|
27 Jun 2023
|
travel&foodies

被譽為日本創意壽司之神Chef Hiroki先生旗下「Sushiyoshi 壽司芳」，在日本連續6年摘下米其林二星榮譽，2020年進軍台灣依舊深受米其林親睞，把傳統日本壽司結合創意手法，推出道道獨家菜餚。今年夏天台北店在主廚橋本和弘的巧手之下，推出全新夏季套餐，以水果入菜打造出你想像不到的獨特滋味。