• by Maureen
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• 27 Sep 2022
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• perfumes

• #香氛蠟燭
• #蠟燭
• #米其林

嗅覺真的是五感中最奇妙的感知能力，不需要畫面、透過氣味就能給予人無限的想像與心緒變化！今年英國香氛大師Jo Malone London，便首度跨領域合作，攜手法國名廚Jean-François Piège，以米其林佳肴的新觀點與氣味視角，打造全新名廚系列香氛工藝蠟燭！美食與居家香氛的碰撞，究竟會呈現出什麼樣的滋味？跟著儂編一塊兒了解～

• by Naomi
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• 15 Sep 2022
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• travel&foodies

• #米其林
• #蔬食
• #專訪

吃蔬食，不再只是吃素人的需求！近幾年「蔬食文化」漸漸成為全球飲食主流，台北更曾被《CNN》列為「全球十大素食城市之一」，台灣人吃素比例高達17%之多。今年，《2022米其林指南》中「小小樹食」大放異彩不只獲得必比登推介，更奪下米其林綠星的肯定。這家主打蔬食的餐廳到底做了什麼？憑什麼一次獲得米其林的兩項肯定？【食堂筆記】特別邀請到小小樹食的創辦人劉千瑞Jeffrey來為各位解析！

• by Naomi
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• 01 Sep 2022
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• travel&foodies

• #米其林
• #素食
• #蔬食

本週《2022 米其林指南》公佈，不少全新餐廳上榜！其中主打蔬食的「小小樹食」一次奪下米其林綠星、必比登推薦兩個獎項，成為台北最好吃的蔬食餐廳之一，跳脫無肉不歡的既定印象，把蔬時變得美味又好吃。「小小樹食」本月推出全新菜單，與新加坡燕麥奶品牌「Oatside」攜手合作。植物奶入菜好吃嗎？【食間到】帶各位吃貨搶先試吃！

• by Naomi
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• 31 Aug 2022
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• travel&foodies

• #餐廳
• #米其林
• #美食

每年年中，總會是全球饕客更新美食名單的好時候，米其林不只很會賣輪胎也很懂吃！一年一度的《米其林指南》從高端美食到平價小吃全都收集，米其林星星、必比登、綠星超多獎項你有搞懂嗎？針對民眾最常詢問的10個問題，米其林親自來解答！而這個輪胎大王又是如何變成吃貨達人呢？

• by Yui
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• 30 Aug 2022
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• travel&foodies

• #米其林
• #日式料理
• #台菜

2022年的米其林星級名單終於出爐了，同樣也是幾家歡樂幾家愁，有些老面孔依然在榜上，有些則不幸消失在名單中，當然也有，一星30家，二星7家，三星則是永遠的不動王牌「頤宮」，就竟從今年的名單中能看出哪些美食界的動態呢？儂編邀請到資深媒體人、美食家費奇來進行幾項點評！

• by Naomi
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• 30 Aug 2022
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• travel&foodies

• #台中
• #米其林
• #台北

上禮拜，米其林必比登名單出爐，掀起全台小吃浪潮。而本日，《臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南 2022》新星級餐廳與完整名單出爐，饕客們該把口袋名單更新啦！指南首度納入臺南與高雄雙城，共83個店家入選 ，2家高雄餐廳獲得一星肯定，5家臺北餐廳新獲得一星肯定，以及2家餐廳新獲得綠星肯定其永續承諾。

• by Yui
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• 24 Jul 2022
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• travel&foodies

• #米其林
• #春大直
• #串燒

最近成為美食一級戰區的「春大直」特色餐廳一家一家開，最新開幕的無菜單套餐式燒鳥料理「燒鳥狂想曲」更是在開幕前就全部訂滿，一位難求。「燒鳥」也就是烤雞肉串，在日本原本是路邊、居酒屋尋常可見的美食，隨著時代演進卻有越來越多主打精緻餐廳的名店登場

• by Yui
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• 19 Jun 2022
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• travel&foodies

• #米其林
• #山海樓
• #晶華酒店

最近米其林星級餐廳也掀起了聯名風潮，且透過巧思推出各種小點心，讓訂位搶破頭，價格都有一定水平的米其林星級美食也能輕鬆享受。像是去年獲得米其林一星+綠星的台菜名店「山海樓」、一星的法餐「T+T」也與晶華酒店合作推出街頭小吃。

• by Naomi
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• 12 Jan 2022
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• travel&foodies

• #pizza
• #比薩
• #米其林

這下義大利人又要生氣了！繼推出臭豆腐、豬血糕、皮蛋超獵奇Pizza後，今年年初又要顛覆義大利人的視野了！攜手蟬聯四年米其林一星的台菜名店金蓬萊推出「摘星佛跳牆比薩」，直接把過年必吃的佛跳牆放進Pizza裡，今年春節團圓能不吃嗎？必勝客的極限遠遠出乎你的想像！本週在推出超瘋狂一公尺超長Pizza光看就超飽！

• by Naomi
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• 11 Jan 2022
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• travel&foodies

• #米其林
• #超商
• #和牛

台灣超商真的很優秀，滿滿美食讓你眼花撩亂！超商美食沒極限，這回7-11可是獨家把日本黑毛和牛帶進來，7-11真的不考慮開餐廳嗎？除了超瘋狂食材通通搬進超商之外，春節超應景的「佛跳牆」竟推出個人化選項，一個人就能來上菜。