• by Naomi
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• 30 Aug 2024
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• travel&foodies

• #東京
• #麵包
• #烘焙

台北必吃麵包店再加一！來自日本東京的人氣烘焙店Bakery Heidi將快閃台北喜來登兩個月，開店即秒殺、單日賣破500個的人氣冠軍「新月羊角」，以及鹽奶油捲、螺旋酥捲、可頌等15款經典品項，還有宮下真彥主廚專為台灣獨家設計的「玄米麵包」和「蜂蜜無花果乳酪麵包」，不用飛到日本就可嚐到！

• by John
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• 22 Aug 2024
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• travel&foodies

• #2024 中秋
• #中秋節
• #中秋禮盒

即使現在天氣還很熱，但中秋節再不到一個月又緊接著來臨，而每到中秋節，又是各大品牌使出渾身解數、發揮創意結合品牌強項的時候，今年不少品牌也推出高品質又高顏值的中秋禮盒，如果覺得月餅或鳳梨酥太老套，不妨可以參考儂編為大家精選的「非月餅」甜品禮盒推薦。

• by Naomi
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• 14 Aug 2024
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• travel&foodies

• #烘焙
• #麵包
• #咖啡

台北東門高人氣手作甜點店「深夜裡的法國手工甜點」以網路宅配起家，紅到開設實體店面，本週全新品牌「森夜Bread & Coffee」將於8/20試營運，搶攻台北東區麵包店大餅，更主打全台首家100%使用Échiré艾許奶油，並取得使用授權認證的專門甜點店。

• by Naomi
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• 17 Jul 2024
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• travel&foodies

• #麵包
• #烘焙
• #甜點

誰能抗拒精緻澱粉之王「麵包」？甜的、鹹的、華麗的、傳統的一一都讓人無法拒絕，精選台北五家美味、美貌同時兼具的人氣「麵包店」給各位澱粉控！來自韓國的「The Truffle Bakery」快閃台北晶華，紅到不行的「Moon Baking」從工作坊開到早午餐店，依舊一位難求。

• by Billy
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• 01 Jan 2024
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• #畬室
• #Lexus
• #舊振南

迎接嶄新的一年，緊接著就是團聚的農曆春節。在這個送禮的季節裡，我們追求最深沉的祝福送給摯愛的人，並祈願新的一年順遂美好。如果你正思考該選擇什麼春節禮盒，不妨參考以下 9 款精心挑選的「2024 限定春節禮盒」，涵蓋蛋捲、巧克力、傳統和西式甜點等選擇，根據家人、愛人或朋友的喜好，挑選最合適的新春禮盒。

• by Clark Tsao
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• 15 Dec 2023
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• #基隆人帶路
• #基隆 朋廚
• #Bonjour 朋廚烘焙坊

1999年，在傳統麵包行尉為盛行的基隆裡，由王兆豐（Jimmy）與表哥許詠翔（Michael）共創的第一間「Bonjour 朋廚烘焙坊」正式落成。而「朋廚」的出現，著實為這座港都沉寂許久的烘培業市場注入嶄新營業面貌，更成為開啟在地設計、文青感風格麵包店的開山始祖之一。通過逐年不斷推陳出新的特色品項、主題活動，以及展店計畫，從基隆出發，一步步擴張事業版圖、打響「朋廚」品牌名聲。2024年，將迎接「朋廚」創業的“25周年”里程碑紀念，祝福之餘，也讓我們更加期待「朋廚」下一個25年的變化。

• by Celeste Kao
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• 23 Oct 2023
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• #onefifteen初衣食午
• #烘焙坊
• #歐式麵包

onefifteen初衣食午秉持著傳遞「美好的生活」出發，在現代人的生活中扮演了重要角色，不管是國內外的高級訂製時裝及話題品牌、亦或是在充滿綠意空間中享有Café下午茶，創造出不管何時何地都可以到「onefifteen初衣食午」店上的美好的連結，在這10週年之際，品牌更深化「餐飲」領域，除了邀請了米其林餐廳JAG主廚Jeremy Gillon擔任客座主廚設計了「週末限定早午餐套香檳饗宴」之外，更打造全新烘焙品牌「初 CHU BAKERY」，充滿法式的悠閒愜的麵包坊，再次實踐美好生活的初心。

• by Clark Tsao
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• 11 Aug 2023
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• #基隆人帶路
• #基隆咖啡店
• #基隆咖啡推薦

咖啡不只是咖啡，它是有靈感故事、有創意、有想法的，可能是來自於咖啡師對阿公的回憶及想念；也可能是因為咖啡師本身嗜西瓜，索性自家有種便趁這個夏季推出一款時季限定的水果系風味咖啡…而今天【基隆人帶路】專欄，便想帶儂粉們一起來逛逛以下「5間」由咖啡師所推出具有創意及故事靈感的特色咖啡飲品，透過文字心得的閱讀方式，從中感受克編自己常點來喝的那一杯心頭好（但這樣一盤點，歪腰，我好像特別偏好水果類的特調冰咖啊〜）。或許等你下次來基隆遊玩時，也能一嚐？

• by Naomi
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• 04 Jul 2023
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• #吳寶春
• #麵包
• #烘焙

世界金牌麵包大師吳寶春旗下同名烘焙店「吳寶春麥方店」，擅長以麵包說故事秉持著「我喜歡，以麵包閱讀世界」為信念，今年研發團隊走向台灣山林部落，跟隨部落族人追尋先民的飲食記憶，將台灣小米、高粱，台灣原生植物山芹菜、刺蔥及台灣土肉桂等台灣原香，打造出一系列帶有“故事”的美味。

• by Naomi
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• 28 Jun 2023
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• #神戶
• #日本
• #烘焙

本月，不只台北晶華邀請到韓國人氣甜點Knotted進駐，台北寒舍艾美酒店也特別找來日本神戶麵包店「récolte」坐鎮！帶來11款風味獨具的麵包，包含récolte開店即秒殺的「原味可頌」，融合台灣食材的「湯種山形吐司」與「寶石水果夾心麵包」等，免飛出國就能品嚐到來自日本的美味烘焙。