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老屋、日式、咖哩都還算流行的玩意兒,端一樣的菜,當然城市裡的美食行家就要嗅得出誰在廚房或環境上用過心。嘉義市的「穀谷」受歡迎,還在於它禪意的榻榻米、庭院,上桌的是香料味濃厚的泰式咖哩與手撕烤餅、創意披薩,但不刻意,只是很自然舒服的美食和環境。
來肯德基也能吃咖哩?沒錯!你沒有看錯,肯德基這回真的來賣咖哩啦!繼讓饕客一秒心融化的「青花驕椒麻脆雞」後,這次再推超強新品「綠咖哩無骨脆雞自捲餅」,不管是單吃炸雞,還是包入捲餅內都超搭,吮指回味的美好滋味,讓人一秒就愛上!
你對於咖哩的印象是什麼?是有媽媽味道的日式咖哩,還是有著濃郁香料味的印度咖哩?捷運善導寺站附近的「温咖哩」則顛覆你的傳統咖哩的想像!以25種以上香料做調配,獨門的「熟成咖哩」光是想吃你必須等上7~14天才能吃到,還有一款神秘的「深海王鮟鱇魚咖哩」每天只有限量10份,你想吃還不一定能吃到!
出了捷運中山站後不怕沒咖啡店坐,這裡值得你反覆探索增加口袋內的愛店名單。近期仍在試營運的「Tella Tella Cafe」,在開幕前秀出的招牌就讓經過的人們駐足抬頭,誰會不喜歡昭和復古風的可愛咖啡廳?這裡有磨石子地與老家具,咖哩與牛肉湯,甜點蛋糕和藍色漸層的冰淇淋蘇打,一切都藏在老民宅的二樓裡。
花蓮縣壽豐鄉一條筆直的路,以選店位置來說「小和山谷」是奇怪了些,四周只有山景和純樸民宅。附近寥寥幾位居民都知道這裡曾是助產士一家六口的住家,佇立在這已百年時間。如今,此處似乎回到那段古早時候的熱鬧,小和山谷漸漸做起口碑,供應咖啡、早午餐、招牌舒芙蕾和咖哩飯等──用心手作,一道「手打肉排南瓜咖哩」可是每桌限點一份。
來到高雄,車子千萬要駛離得來速,來《金牌特務》的電影裡吃一份精緻漢堡。「癮肉洋食」的漢堡加進了日本A5和牛、美國PRIME牛肉,要打破人們對漢堡的印象,還做起了有老油條的「麻辣牛筋肉堡」。儂編早上才去了一間地板黏又油的漢堡店,想來真是直搖頭──「癮肉洋食」的精美裝潢可是號稱高雄最美漢堡店。
親自挑選好食材,才是健康好秘訣,梅花肉、老鼠肉、松坂肉、里肌肉,這麼多種肉品到底哪一種最適合料理?鮮少下廚或踏進傳統市場的職業媽媽們,如何挑選最到位?讓豬肉專家傳授挑選豬肉的私房小撇步,簡單幾句話,讓你變身市場達人,讓婆婆媽媽寡目相看。
來到行天宮拜拜絕不能錯過周邊吃不完的美食!最受上班族以及學生喜愛的早午餐名店「真芳」,以經典的豬肉蛋起司三明治紅遍台灣,還有不少南部觀光客來台北旅遊指定早餐一定要吃它!但儂編最愛的是它們家的古早味粉漿蛋餅,別說了儂編口水都流下來啦~除了經典不敗美味外,真芳這次與日本國名咖哩HOUSE「佛蒙特咖哩」,推出限時限量「咖哩豬肉蛋起司」,儂編立馬來幫大家試吃看看!
誰也是咖哩控?儂編打娘胎就是個十足的咖哩控,身上流著的不是血液,是咖哩! 咖哩的每道步驟都非常講究、繁瑣,就連火候都不能馬虎,所以能孕育出一碗好吃的咖哩,靠的不僅是食材本身的味道,還有師傅的好手藝,儂編身為咖哩獵人特別幫大家整理出大安區十間IG爆紅的“網美”咖哩,讓你邊拍美照還能邊喊歐伊系,只能說住在大安區真的好幸福~
全球武漢肺炎的疫情持續延燒,已擴及41個國家並已有八萬多的確診病例,不過人口13億的印度,目前只有3例的確診病例,且印度政府從武漢接回的645位僑民,經14天隔離觀察及檢測後也確認沒有感染,讓人不禁好奇印度疫情控制良好的原因。