• by Naomi
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• 11 Feb 2022
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• travel&foodies

• #復古
• #拉麵
• #美食

台北拉麵你最愛哪一家？本月全新開幕的「浪漫軒」搶攻捷運大安站美食寶座，店內只賣兩款拉麵，超夠味的「擔擔麵」獨門味道可是讓饕客一口就愛上，菜單還有獨家的「浪漫限定」想吃什麼可要看當月主廚心情。除了美食吸睛外，店內裝潢更是一大特色，主打日式昭和復古氛圍，讓你一秒穿越到京都街頭。

• by PopDaily波波黛莉的異想世界
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• 04 Jan 2022
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• travel&foodies

• #拉麵
• #中山站
• #捷運中山站

說到拉麵，你們第一個想到的地方是哪裡呢？編輯想到的就是有拉麵天堂之稱的「中山站」啦！今天編輯就幫大家整理了9間人人都推的中山站拉麵店，要帶大家一探究竟，愛吃拉麵的朋友們趕快把它收進口袋名單中，千萬別錯過！

• by Yui
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• 02 Dec 2021
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• travel&foodies

• #拉麵
• #一蘭拉麵
• #赤坂拉麵

近日傳出來台逾20年、曾榮獲首屆日本電視冠軍拉麵王殊榮的「赤坂拉麵」全面撤出台灣，已經屹立9年「鷹流拉麵」忠孝本店也宣布熄燈，引發拉麵迷一片哀號。日本拉麵大舉來台已經深耕至少30年，中間也有許多名店來來去去，甚至也有台灣人學了手藝自己開店，已經成為大街小巷隨處可見的美食，有的店除了拉麵還賣煎餃、炒飯、炸雞等多樣化經營，有的則是只賣一種口味照樣人氣爆棚，各有千秋。

• by Yui
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• 01 Dec 2021
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• novelty

• #拉麵
• #點點心
• #NFT

NFT市場近年越來越被注意，不論是藝術圈、時尚圈、影視圈都為之瘋狂，名導王家衛、知名品牌LV、Gucci等也有相關產品推出，不過近來最特別的還是透過NFT平台賣食物了，在台灣已經有商家開始賣NFT鹹酥雞、拉麵、港點、鳳梨酥…到底是怎麼回事呢？（NFT懶人包詳見下方延伸閱讀）

• by Naomi
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• 25 Mar 2021
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• travel&foodies

• #拉麵
• #食間到
• #雙連

台北拉麵哪家最好吃？雞湯、豚骨、醬油各有所好，根據拉麵協會評比找準沒錯！Naomi編今天帶各位親自來踩點，推薦捷運雙連站的「隱家拉麵」，曾蟬聯多次台北十大必吃拉麵的寶座，即便位在神秘巷弄依舊日日爆滿人，鮮嫩多汁的豚骨拼盤不吃會想念，獨特的沾麵更是超限量想吃只能提早出門碰運氣！

• by Bella Editor
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• 10 Mar 2021
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• travel&foodies

• #可頌
• #拉麵
• #花蓮

台灣的後花園「花蓮」依山傍水，一直是連續假期旅遊的好選擇，近年受疫情影響，湧入了大批觀光人潮前往，而花蓮美食更是不容錯過，這篇收錄了近期在花蓮地人私藏的口袋名單，每人「限購4個」的可頌，晚來了就買不到、去之前一定要訂位的「鬼頭刀」為主題拉麵，唇齒留香讓人想一吃再吃！

• by Edward
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• 25 Feb 2021
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• travel&foodies

• #拉麵
• #台灣
• #萬華美食

在台灣，愛拉麵的人多。關於「正宗」、「道地」的重要性，大家各有所見，足夠爭論好些時間。萬華巷弄間的「濟善老麵」，倒是將台灣元素做得很有趣。主打「淡麗系」的雞清湯拉麵，能加入水果酒與柚子胡椒做出不同階段的吃法；最令人熱議的是打入皮蛋的「極黑羽2.0」，很神秘，一天只限賣十碗。

• by Edward
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• 17 Feb 2021
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• travel&foodies

• #素食
• #拉麵
• #蔬食

台灣人愛吃拉麵，同時，這座小島對素食者相當友善。結合二者，就是許多素食拉麵店的開張。嘉義的「小有名堂」使用豆漿、味噌熬製出「豆乳拉麵」，濃郁程度堪比豚骨拉麵，搭配招牌「小磚酪」驚豔了不少人的味蕾。但它不只賣拉麵，熱愛咖啡的老闆也賣手沖、茶飲及蛋糕，為素食者──也為了嘉義的饕客們──揮手指引，走往健康美味的方向。

• by Edward
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• 25 Jan 2021
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• travel&foodies

• #拉麵
• #日式料理
• #排行

拉麵是日本美食的代表之一，而台灣的拉麵愛好者眾，堪稱拉麵研究者的更不在少數──足以集合為共五萬名「麵友」的facebook社團「台灣拉麵愛好會」。今年是社團第五次舉辦「年度人氣拉麵店」投票、第二次頒發「金賞認證」，去年的「2019年度十大拉麵店」獲得廣泛的迴響，此次共361間店家參戰、經過初選及決選，票選出全台的「2020台灣拉麵愛好會年度金賞」。就讓儂編來帶各位看看，從嚴格考驗中脫穎而出的Top5拉麵店有哪些！

• by Naomi
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• 24 Dec 2020
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• travel&foodies

• #拉麵
• #美食
• #拉麵控

日本人氣拉麵店「一蘭拉麵」2017年重磅登台，更創下沒排上2~3小時絕對吃不到的瘋狂紀錄，在當時只要去吃過一蘭大家不是問「好吃嗎？」而是「你排多久？」，嘴裡吃的是一蘭但心裡只是想跟上打卡熱潮，是不是真的好吃大家心裡就見仁見智了！本月台灣一蘭拉麵更搶先全球推出「免排隊」的微波版一蘭拉麵，跟拉麵“本人”價格一樣288元，真的值得買嗎？