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【食間到】萬華中原市場「無名鴨血湯」！炸臭豆腐堪稱一絕，中國老闆娘自製獨門辣醬，過癮的讓人欲罷不能

萬華不僅有龍山寺商圈的經典美食，隱藏著許多當地人最愛寶藏美食的「中原市場」，這家「無名麻辣鴨血」更是人氣明星攤位，酥脆到極致的臭豆腐，香氣十足、夠勁又夠辣，再配上一匙秘製辣醬，保證讓你停不下來！

在台北市延吉街一帶是美食的一級戰區，充斥著道地的異國美食，其中使用各種香料、強調多層次風味、份量又大的印度料理，也是家庭、三五好友的聚餐好選擇。位在國父紀念館站附近的「哦耶！旁遮普印度餐廳」是由印度老闆帶來的道地北印料理，體驗充滿豐富香氣的迷人味道。

喜歡湯頭特殊的拉麵嗎？雙連站附近的「姥夥房」處在拉麵一級戰區的中山，古樸的外觀格外引人注目，裡頭就只賣三種湯頭的拉麵，卻每一種都能感覺到灌注其中的創意和精心調製，將台味的仙草、麻辣鴨血、老母雞湯重新演繹，讓饕客留下深刻印象。

台北東區美食總給人昂貴不接地氣的形象，那麼想找好吃又平價的美食該去哪找？位在捷運忠孝復興站後方巷弄的「高雄一品鮮蝦扁食」會是你的好選擇。肥美的鮮蝦扁食（餛飩）緊緊依附在自製的紅油醬，值得你大呼過癮！據說這家也是不少明星的愛店像是林俊傑、曾敬驊等，或許下次你來用餐還能碰巧遇上！

最喜歡挖掘深夜美食的Yui編又來了！這回來介紹中山區條通附近的「不二家拉麵」，從店景到內部都有濃濃的日本味，是許多來台日本人必訪的店家之一，有著濃濃的日式家常感又融入台味，讓顧客充滿熟悉又溫暖的體驗，有時候即使到了深夜都高朋滿座。

在《黑白大廚》的熱潮之下，許多還韓國名廚們到過台灣體驗過的料理也被紛紛挖出，像是擔任評審的米其林三星主廚安成宰就被發現曾吃過板橋在地人才知道的「深丘大腸蚵仔麵線」，可說是相當專業，以下Yui編就來點評一番！

台北的牛肉麵店種類多元，分為紅燒和清燉兩大類各具風味，紅燒湯頭醬香濃郁；清燉則清爽鮮甜，許多老字號店鋪經過數十年經營，成為當地人的美食記憶。【食間到】精選7間台北牛肉麵老店推薦給各位，從桃園紅到台北的「巧合珍」濃郁藥膳香征服松江南京上班族。

雖然熱鬧的西門町近年潮店一間間開，也有不少開到很晚餐廳，但Yui編每每看完電影，還是喜歡去開到深夜的傳統小吃，像是曾拿過米其林必比登的「建宏牛肉麵」、以及24小時營業的「西門麵店」，都是讓人一再光顧的好料。以下這幾家都是真的凌晨過後還吃得到，夜貓族請放心出門！

臺灣是個挺神奇的地方，美食總藏在鄰里巷弄間，有些甚至連個像樣的店名都無，可端出的菜餚倒是有模有樣。位於新北市三重五常郵局對面的巷口，就有間涼麵攤恰恰符合此定律。攤販至多一丈見方，古早而簡樸的鐵製餐車緊挨著水泥牆邊佇立，毫不起眼的外觀卻飄出陣陣麻醬香氣，叫喚著匆匆而行的過客。

在萬華龍山寺附近，都知道廣州街、梧州街、華西街相連起來，形成台北最繁華的夜市之一，其中有名的小吃不計其數。今天Yui編要來介紹的就是位在梧州街的「雙葉海鮮魚麵」，其最大特色就是用魚漿做的Ｑ彈麵條，以及手工燕餃、魚丸，是隱藏在夜市中的高CP值好店。