Bella.tw儂儂

「孫麵店」一碗320元賣什麼？台北最難訂私廚喜相逢平價版，菜單、亮點一次看

被譽為台北最難訂私廚的喜相逢，如今走進百貨、回到日常。「孫麵店」用一碗320元的定價，端出店主孫哥十年功夫的精華版本，從麵、湯到小菜都不妥協。對熟客而言這不是降級，而是把職人味道變得更靠近。

台南漁光島悄悄迎來一座藏在樹林與光影間的新餐桌「予島YuDao」。由曾打造台東最難訂位餐廳的主廚楊柏偉操刀，以法式技法重新詮釋台灣海味與島嶼風土。座落在木構玻璃屋內，光、風、土地與料理交織出一場專屬漁光島的Fine dining體驗，成為年底台南最令人期待的新作。

本週話題從甜點到精品餐飲都熱度滿滿：承繼Irina以全新比例推出聖誕限定「開心果提拉米蘇」，以細膩奶香與節慶包裝掀起冬季討論；莫爾頓牛排館則以四款全球頂級和牛打造年末限定菜單，為饕客開啟跨國味蕾之旅。

無印良品不只好逛，也悄悄培養出一群「火鍋湯底」死忠粉。品牌日前舉辦人氣票選，六千多名網友投下心中最愛，前五名口味正式出爐，其中奪冠的雪濃牛骨湯底不僅風味濃厚、用途百搭，價格更是90元有找，引發討論度飆升。

日本最大美食評分與訂位平台Tabelog正式推出繁體中文版，對準備飛東京的人來說可說是神救援！不懂日文也能直接查評價、看菜單、比分數、線上訂位，從排隊名店到高級壽司都能更快下決定。想規劃東京美食行程？一篇帶你看懂怎麼用最省時！

這週的美食界熱鬧到不行，從Studio Doe攜手Koshi Cafe打造中山最美快閃，到東京宵夜名店Ginza Sand降落晶華，再到「橋山」祭出奢華爆量雲丹丼、饗饗跨界米蘭名廚。每一則都值得立刻加入美食行程清單。

東京最強宵夜台北也能吃到！來自銀座的神秘三明治「Ginza Sand」將快閃台北一個月，上遍各大美食節目，熱門時段一口難求的美味秘密在晶華酒店就能吃到。更獨家為台灣帶來「波士頓龍蝦塔塔」日本人想吃得飛來台灣才能吃到！

台中迎來來自北海道的靈魂美食！日本超人氣湯咖哩名店「Soup Curry King」選在台中插旗海外首店，從湯底、香料到配料都以北海道規格完整復刻，連空間設計也升級成海外限定版。濃郁卻清爽的W Soup湯頭、十種時蔬與招牌雞腿一次到位，把北海道冬日的暖度原封不動搬到台灣。

天氣漸涼，又進入最適合吃鍋暖身的季節。除了以湯底見長的昆布鍋外，能細細品味肉質鮮甜與醬汁火候的壽喜燒，更是老饕心中的冬日首選。這回編輯特別精選8間台北人氣壽喜燒名店，其中隱身東區巷弄的「二本松」不僅鍋物實力驚人，姊妹店「橋山」同樣不容錯過。

南投又多一座夢幻新地標！春水堂創辦人劉漢介耗時兩年打造「春秋山林」，結合餐飲、茶文化與自然景觀，被譽為全台最美森林餐廳。坐落國姓鄉山林間，園區匯聚餐廳、足湯、手作體驗與茶藝空間，適合放入下次來到中台灣的旅遊地圖內。