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夏天即將進入尾聲,各大手搖品牌紛紛趕在夏日結束前搶推新品。不約而同以水果係作為主打,而同樣熱愛水果的「麻古茶坊」這次反倒很特立獨行,改推抹茶系讓茶控好愛!而熱愛古早滋味的「龜記」則以龍眼為主打,清新滋味還會回甘。而「萬波」則推出復古味十足的酸梅冰,帶領各位吃貨坐上時光機。
你是果乾控嗎?許多人將果乾視為健康零食,下午茶時間就想來一把,而根據國外研究指出,果乾不僅含有豐富的膳食纖維,其水果得營養價值也不會因為加工流失太多,唯一要注意的就是化學添加物。
夏天不少人會吃西瓜、芒果等當季水果助消化,但營養師余朱青提醒大家留意份量,以免攝取過多熱量和糖量,她也列出了13種夏季水果的卡路里排行榜,一起來看!
農曆七月家家戶戶、公司商家都會舉辦普渡儀式來祭祀好兄弟,中元普渡祭拜好兄弟不是有拜就好,祭拜的水果是有禁忌的,若準備的是「地雷供品」恐招來不好的運勢。以下提供民俗命理專家楊登嵙老師的建議:
酸甜可口的莓果是深受人們喜愛的水果,無論是直接食用或是製成甜點都非常好吃。莓果類有豐富的營養價值,其中包含人體無法自行製造的花青素,可以促進血液循環、抗癌、預防慢性病。儂編整理了8種莓果,拌入優格當作早餐或是作為嘴饞零食都非常適合,不只美味還能兼顧健康!
聖誕節與跨年夜要到了,你準備了什麼美食?被稱作全義大利的「過年國民甜點」──潘尼朵妮,最頂級的美味現在台灣就吃得到啦。吳寶春在 2021 年 10 月再度披掛戰袍,率領主廚團隊前往義大利挑戰潘尼朵妮世界錦標賽(The Panettone World Championship),探究義大利水果麵包技藝、傳統文化之外,也將比賽經歷傳承下一代台灣麵包師傅。這重達一公斤、每天 4 點上工、3 天時間才能做一顆的「比賽版米蘭式潘尼朵妮麵包」,究竟魅力與秘辛何在?
秋季是柿子紅熟的時候。10 月底的現在,各位開始吃柿子了嗎?不論吃軟吃硬還是柿餅派,放進嘴裡前都有幾件事你該知道,怎麼找對品種、怎麼選購、又有哪些食用禁忌屬實?──你可能不知道,柿餅的某些營養竟然還比柿子多!4 個重點帶你了解,別錯過了美好的食慾之秋。
你跟儂編一樣是酪梨愛好者嗎?酪梨長期以來被視為最健康的超級食物之一,而且料理方便,可以淋蜂蜜生吃、抹吐司、放烤箱或打牛奶!這個神祕的綠色果實,你對它真的足夠了解嗎?儘管營養豐富,食用上也有數字的禁忌?能幫助減肥的原因是什麼?又該如何正確選購與保存?5 個重點整理給你!
和一般的含糖飲料相比,100%純果汁相較健康許多,不少外食族會在享用三餐之餘,喝果汁來補充營養。但其實有些果汁會添加蔗糖或果糖,飲用過多會讓血糖上升、體脂肪形成,因此要怎麼挑才健康呢?食藥署教大家5個重點挑選健康果汁。
在中秋節期間,把柚子吃好吃滿是一定要的,但在開心享受香甜滋味的同時,千萬也要注意這類水果在食用時,本身就有一些禁忌需要注意,否則可能會對健康造成影響喔!以下就來看看這些實用的保健資訊。