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台灣小吃眾多,最具代表性的莫過於爌肉飯及滷肉飯,不僅是海外遊子思鄉美食,更是銅板美食,而你鍾愛哪一味呢?讓營養師帶你這樣吃,不僅清血管,還能預防中風。
這幾年健康意識盛行,許多男女開始瘋健身,甚至健康餐、水煮餐的飲食市場也成為趨勢,更成為多數瘦身者挑選飲食的首選!不過若妳正在積極控制飲食,且依賴水煮餐的低熱量的話,可得小心了!人氣營養師高敏敏這次便針對「健康餐、水煮餐」等無油飲食地雷做分析,這樣吃竟然還會影響膚質!
迎接中秋節的到來,除了每年最期待的各式月餅,以及歡聚烤肉讓人期待之外,只有這個節日才能吃到的季節性水果「柚子」更是營養師眼中的超級食物!而許多人不知道的是,柚子不只能促進消化、幫助排便,其內涵的營養成分與隱藏版功效更是令人驚艷!到底「柚子該怎麼吃」?它又藏有哪些我們漏掉的寶藏優點?人氣營養師高敏敏4大觀點為妳解答!
你也是為了減肥餐餐都水煮的人嗎?以為減少了油脂攝取量體重就能下降,但結果反而是便秘、甚至營養不均,營養師就提醒,吃水煮餐本身是沒有錯,但是有些重點不能不注意。
天氣炎熱,總是讓人心情煩躁、食欲不佳,甚至到了用餐時間,熱騰騰的便當、湯麵、鍋物更是讓人食不下嚥!夏天想要從內到外降溫消暑,不只有吃冰、喝飲料這個選擇!人氣營養師高敏敏,看準了現代人對於"消暑飲食"的錯誤觀念,特別精準分析了兼具"健康與補水"兩大重點的消暑食材!快快跟著專家這樣吃,解渴又解熱~
近年,上班族越來越注重體態以及身體健康,不論是上健身房或是公園慢跑,成為了上班族下班後的代辦事項。然而運動新手卻總是上網隨便查「民間偏方」來幫助運動,反倒滿滿反效果。現職服務奧運、世大運國手的運動營養師曾怡鈞說明,「營養」是協助運動後恢復、幫助運動效果加乘的重要環節,根據新手常犯的「5大運動營養地雷」來為大家上課啦!
你有什麼解酒妙方?營養師高敏敏在 Facebook 粉絲專頁上分享「解酒必吃 5 大營養素」及「宿醉 3 大原因」,帶我們探看酒精如何影響生心理,這些營養又是如何紓解症狀!
新冠病毒變異株 Omicron ,在台灣有感染規模持續擴大的跡象──偏偏還是在春節前夕!除了戴口罩、打疫苗、維持良好衛生習慣等防疫措施,你也該補足營養提升免疫力。營養師高敏敏在 Facebook 粉絲專頁上分享「8 項必吃關鍵營養素」,能有效協助我們預防 Omicron 上呼吸道感染,趕快記下來,保護自己也保護家人,健健康康過好年!
像鹹酥雞這樣的美食,要儂編每天吃也沒問題,不過隱藏在美味之下的卻是滿滿的熱量與油脂,吃太多很快就會發胖甚至發病!林雨薇營養師在 Facebook 粉絲專頁上發文分享「鹹酥雞熱量分析表」,詳細分析常見食材油炸後的熱量──照你的尋常方式點餐,每周吃一次連續一個月就會胖──還有 5 點實用的「減緩負擔」技巧,使用餐巾紙大法、進食某些水果與「魚油」都會有幫助!
你今天吃夠蔬菜了嗎?想要控制體重、排便順暢或減少致癌率,一定要吃夠蔬菜,補充纖維質──前提是要吃得對,營養師高敏敏在 Facebook 粉絲專頁上分享了「高纖蔬菜 TOP20 排行榜」,讓我們能按圖索驥補纖維,來看看你最愛的青菜排到第幾名去了!