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天氣開始有感降溫,路上的薑母鴨、羊肉爐店家開始大排長龍,很快又到了台灣人最愛進補的季節了!不過中醫指出現代人營養過剩、體質燥熱的人其實占多數,在冬日進補的應該需要多注意,避免補過頭造成上火!由中醫師指點四個小技巧教你如何聰明進補!
前些日子好不容易回暖了,老天爺總愛給人殺個錯手不及,面對近日的低溫特報,那既要來一頓暖心又暖胃的火鍋大餐才行!儂編精選台北5家「精緻鍋物」推薦給各位吃貨,有別於常見的昆布鍋底,各家店使出渾身解術,有主打雞湯的「如嬌」、溫體牛的「宣牛」、養生湯底的「問鼎」、滿滿蛤蜊的「贏到足」,還有大咖明星最愛的麻辣鍋「黑武士」!
冷颼颼的冬天即將到來,除了血液循環比較不好的人容易手腳冰冷,許多民眾也想吃熱呼呼的食物暖暖身體,「薑母鴨」也成為老饕們暖胃的首選~薑母鴨據傳可能源自於泉州料理「鹽鴨」,早期台灣薑母鴨並沒有添加麻油,直到1980年代才開始放入米酒、麻油、中藥配方,成為現在我們所吃到的薑母鴨料理。
天氣漸冷,疲憊感隨之而來!這種入冬症候群你也有嗎?溫度下降時,容易造成血液不循環、四肢發冷、甚至是頭昏腦脹,這種時候「食補」就相對重要了!頂級燕窩品牌「潤燕窩」無負擔的日常食補首選,當辛苦了一整天後來碗滴雞精補充能量,以及沖泡式高纖燕窩飲,方便卻保留了燕窩的珍貴養分,能量及漂亮同時鞏固,面對低溫冬天可以維持美美好氣色!

