• 找到了 14 個關於 #生活知識 的文章

    地震來時該怎麼辦?地震保命3口訣請記好,這4個動作別急著做!

    最近台灣地震頻傳,位於歐亞板塊交界帶的我們雖然對地震習以為常,每次發生時卻還是心驚膽戰。而除了發地震文之外,有什麼事情是我們平常認為應該先做的「謬誤」呢?消防署發布,地震發生當下保命簡單三步驟又是什麼呢?今天 MF 帶你立即了解!

    文旦、柚子哪裡不一樣?「老欉」比較好吃嗎?放冰箱壞更快,「這個」步驟讓肉質更甜美!

    中秋節要來了,除了烤肉、月餅,還要吃柚子!九月開始就是文旦的季節,大賣場早已放滿文旦或親友們忙著打電話訂文旦。除了吃之外,你知道文旦柚該如何挑選嗎?它與柚子又有什麼差別?「老欉」比較好吃又是真是假?這些小知識過中秋很有用,讓儂編替你釋疑解惑,下次剝柚子的時候秀一手!

    酒精禁忌7項九成人都踩雷!「噴全身」恐有燃燒風險,「噴空氣」不能消除病菌!

    隨著疫情趨緩,降級在即,我們出門的機會將變多,使用酒精的機會也要變多了!做好衛生管理殺菌清潔很重要,但你真的有「噴對地方」嗎?以下這 7 別再噴的地方不僅沒效,還可能有害,告訴你身邊的人別再這麼做啦!

    螞蟻怕什麼?5種天然驅蟻妙招大公開,「咖啡渣」保護盆栽不受入侵,「胡椒粉+醋水」效果拔群!

    當天氣開始溫暖潮濕,螞蟻便出沒了。儘管牠們比蟑螂可愛得多,但在房裡築巢成群逛街、或侵入了你辛苦照料的盆栽,都還是個頭痛問題。如果沒考慮化學藥劑或聘請滅蟻專家,想用天然方法解決螞蟻,不妨試試以下 5 種驅蟻秘方!

    菜刀保養請記住這5點!保持乾燥才是正確存放,「陶瓷砧板」對刀來說不是好選擇!

    廚房可以沒有瓦斯或平底鍋,但不能沒有刀具。有把好廚刀事半功倍,好刀更需要你細心地保養它,維持時常鋒利。該如何保養刀具呢?從使用、清洗、砧板選擇都有技巧,絕非事後再磨刀就可以了。以下 5 個「保養刀具」的重點趕快記起來,與你的廚房好幫手重修舊好!

    「小蘇打粉」10大神奇功用!殺蟑螂、去除鍋底焦垢超Easy,與水混合還能做成「止癢藥膏」?

    「小蘇打」堪稱居家神物,它去汙、吸臭、吸濕氣的特性能替我們解決許多生活困擾,像柴米油鹽家裡一定要放一包。但你真的足夠了解它嗎?來跟大家分享「小蘇打的10大妙用」,去除鍋底焦垢、砧板去味、治蚊蟲叮咬都派得上用場!

    「濾掛咖啡」沖泡技巧注意6大關鍵!「1:18黃金比例」很重要,「理想水溫」必須掌握

    想要自己現沖一杯新鮮咖啡,最方便的選擇就是「濾掛式咖啡」(掛耳包)。雖然操作簡單,但你有沖出來的咖啡味道「很還好」的經驗嗎?買品質差的豆子就算了,買貴的還沖壞了就很浪費啊!教大家 6 個沖煮濾掛式咖啡的小技巧,對器具到比例、注水技巧都講究一點,除更美味外也能為生活添加一點儀式感!

    電風扇使用方式5訣竅!「開窗」才能發揮真正效果,放對「這個位置」省電更涼爽!

    台灣氣候悶熱,一年大概有四分之三的時間都必須開著電扇。身為居家必備電器,你用電風扇的時候只是「放給它涼」嗎?其實電扇也有使用的小訣竅!用對方式讓你更省電、降溫更有效率,一起來看「5個電扇使用秘訣」──夏天還很長呢!

    剩菜剩飯再加熱會致癌?關於「剩菜」的兩項謠言解答,冰箱內食物存放超過3天請就丟掉!

    居家防疫改變部分人的外食習慣,或許現在傾向「自己料理」的人多了一些。尤其開伙容易留下更多剩菜,那麼這些剩菜你都冰多久、吃多久呢?若放超過了時間,很容易吃下細菌,甚至有食物中毒的風險。究竟,室溫、冷藏、冷凍各別能儲放剩菜多久?「剩菜重新加熱會致癌」、「『放涼』才能進冰箱」又是事實嗎?讓儂編來告訴你。

    肉類保存掌握7大要領!冷凍前血水先吸乾,解凍後再冰回去是第1大禁忌

    局家防疫期間,各位冰箱裡存放的肉類都還足夠新鮮嗎?比起水果或蔬菜,肉品的保存方式較讓人謹慎一些,畢竟不新鮮的肉味道噁心、還會讓人生病。儂編蒐集了以下 7 種肉品保存應注意的事項,雖說最好的方式是「冷凍」,不過冷凍並非萬能,也並非胡亂塞進冰箱就ok!

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