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正值新冠疫情高峰,若非必要在過去這兩週相信很多人大部分的時間都選擇待在家,但也正因為長時間未外出活動、運動量減少,更多是因為少了能打發時間的休閒娛樂,使得大家閒閒沒事在家狂吃、體重也跟著第三級警戒的延長時間成正比增長。但食物的功用其實不只是填飽我們的五臟廟 ,Precision Nutrition 共同創辦人兼 Nike Performance Council 成員、主攻營養生物化學的 John Berardi 博士表示 :「均衡飲食可以讓你變得更強壯 、更健康和更專注 。想要吃得好 ,不單只要攝取特定營養 ,亦要了解這些營養對你產生的影響 。」
我們多少聽過一些「飲食法」,告訴你什麼時間該吃、什麼不能吃、什麼食物的卡路里有多恐怖──你嘗試過幾次,又失敗過幾次呢?若你反覆在這種減肥又復胖的痛苦裡掙扎,漸漸對自己失去信心,「直覺性飲食法」(Intuitive Eating)或許更適合你,這種飲食方法強調「什麼都能吃」,將我們從飲食的限制當中解放。
疫情在家不出門,那就讓美食送上門!嚴峻期間最怕吃的不健康、不天然,桃園烘焙工作室「小麥日子」宅配最美味、最實在的甜點送到你家門口!時下最火的「肉桂捲」在這濃郁不變外,高成本使用布里毆麵糰口感更提升,是熟客必買清單的前三名選項!還有讓儂編一再回購的「法芙娜可可塩奶油捲」高級苦甜口味,大人小孩都喜歡!
整理浴室、梳頭髮時發現自己掉了一大搓頭髮,真的叫人擔心自己是不是「要禿了」。怎麼樣算是「頭髮掉很多」呢?通常,每日正常落髮量約為80至100根,雖然很難一根一根地數,但愛美的各位一定能發現自己「不正常」的掉髮情況。掉髮與年齡、生活壓力、睡眠等都有關,其中飲食也非常重要,營養師高敏敏近期分享了「落髮危機的6大營養飲食」,一起來看看強健頭髮該怎麼吃。此外,若發覺自身有大量掉髮情況,建議即早尋求醫師的治療協助才是上策唷!
台南的「小北家灶咖」名字很local,乍聽還以為賣的是米糕或碗粿,但其實這漂亮的白色屋子是一間「森林系」早午餐店,人氣很高,在網路上幾乎一面倒好評。好評因為植物環繞、充滿人情味的服務,且天然自製的餐點價格實惠,主人小北總是對顧客表達謙虛與感謝。
早餐該不該吃?一些人為這個問題困擾許久,台灣人知道的是「早餐要吃得像皇帝」、「不吃早餐會變笨」,又聽一些人說「才怪,根本不重要」。就飲食文化來看,可愛的我們普遍還是重視早餐的。但關乎個人的「吃還不吃」,儂編替各位整理了兩派的說法,那麼如果真的要吃早餐,又該怎麼吃才能健康簡單,怎麼吃又是可怕的「營養地雷」?
「鈣質」是人體必要的營養素之一,然而台灣人普遍缺鈣。如果缺鈣,年老之後易造成骨質疏鬆症,現階段的神經系統與循環系統運作也會受影響。觀察一些身體小警訊,或許可以知道自己是否同為缺鈣一族;「營養師高敏敏」在社群網站上分享了4大傷骨行為、骨質流失地雷食物、補鈣飲食,平時除了補充牛奶和鈣片,能透過這些小行動把鈣補起來!
全球的茹素人口快速成長,形成了一股「素食浪潮」。在過去吃素多是為了宗教,這股成長的趨勢或許多是為了環保及健康。大安區的「仁里居」便是以蔬食傳遞地球友善的理念,這裡的食材要求無毒、環境友善,要外帶還得自備容器;燕麥奶咖啡及蛋糕、刨冰則是一份豐盛的純素下午茶,任誰都能在此擁抱蔬食的健康美味。
全球新冠肺炎確診人數已突破一億,目前有215萬人死亡;台灣防疫近期也正面臨嚴峻考驗。除寄望防疫人員,更要先學會保護自己。營養師高敏敏在社群上分享了「新冠病毒在不同場合的感染風險」與「6大關鍵營養食物提升免疫力」,非常時期,建議大家少到感染風險高的地方,並從飲食方面增強免疫力,一起度過疫情難關!
臉蛋的肌膚是給人的第一印象,很多人為此飲食清淡、不吃油炸,仔細保養卻不見成效──這是營養師李婉萍實際見到的案例,於是她針對飲食內容,在個人部落格分享了「養顏美肌的飲食關鍵」,儂編幫各位整理成6項重點,趕快檢查一下自己的菜單方向是否正確,別忽略了小細節!