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日本營養師盛岡義之大力推薦,櫻花蝦的鈣含量非常豐富,其中每 100 克含有 2000 毫克,與其他食物相比,含量是牛奶的 18 倍、帶骨頭食用的鯖魚罐頭的 7 倍,更是蔬菜中鈣含量最高的小松菜的 11 倍。 除了鈣,櫻花蝦還含有其他有益於維持健康身體的營養物質,例如蝦殼和蝦尾中含有豐富的蝦青素,還有豐富甲殼素和殼聚糖,可以調節腸胃,內含的牛磺酸營養素,還可以抑制膽固醇的吸收。
想增肌、減脂,不斷減少飲食份量卻還是不見起色?那你應該嘗試提高蛋白質攝取量!蛋白質是構成人體細胞的主要物質,能幫助身體修復肌肉、骨骼與細胞,維持身體的結構。補充足夠的蛋白質不僅能協助修復組織,還能幫助肌肉生長。
經歷過長達三年的新冠疫情後,人們對於病毒的預防更加謹慎。尤其近日氣溫變化不定,不只流感、腸病毒、諾羅病毒案例四起,新冠肺炎的比例也再度升溫,讓人憂心忡忡!想要度過一個健康、開心的假期嗎?這次屈臣氏專業藥師現身解答,「4大日常病毒預防要訣」,除了定期施打疫苗、戴口罩,以下這幾項健康關鍵不可輕忽!
冬天來碗溫熱的虱目魚湯,不只富含蛋白質、多種維生素、礦物質及微量元素等,營養價值很高,就像是牛奶般被視為優質營養品,所以又有牛奶魚(milkfish)之稱。醫師也激推 4 大營養,對老人小孩都有幫助。
年末聚會多,也難免多了許多酒局、大魚大肉飲食,但妳知道嗎?根據國民健康署指出,台灣人酒量差不僅世界公認,且竟是先天基因造成的!若妳也愛喝酒,但又擔心酒後帶來的健康疑慮、宿醉、頭昏等連帶影響,知名高齡科醫生傅裕翔現身解答:飲酒前後3大健康注意事項!
都聽說冬天吃辣好處多,每每一降溫就每天都想吃川菜、麻辣鍋,靠辣椒來溫暖身體!不過愛吃辣的你可要注意,刺激性高的辣椒如果過量的話還是會對身體造成負擔的!無辣不歡的你可以參考醫生提醒的吃辣五大守則,幫助你安心吃辣無負擔!
秋季的涼意越來越明顯,忽冷忽熱的氣候也讓感冒、早晚乾咳、過敏不適的民眾大量增加!甚至根據台灣衛生福利部疾病管制署的資料統計,入秋時節全台通報流感門診就醫人數,更較前年同期增加16.6%!到底入秋養身該怎麼吃?日常食補又有甚麼簡單訣竅?親子防癌營養師陳冠蓉現身解答!
你是否曾嘗試過吃素,常常萌生有想吃肉的念頭,陷入天然交戰,最終還是抵擋不住誘惑,無法堅持到底呢?這一點都不奇怪,新刊登在《公共科學圖書館》 (PLOS ONE) 國際期刊的研究表明,吃不吃素不僅僅取決於意志力,而是基因。
維生素K(vitamin K)是一種不可或缺的脂溶性營養素,對於人體的健康有著多種功效,如促進血液凝固、有助於保護心血管及心臟健康等。維生素K多存在於深綠色蔬菜及肉品中。維生素K依結構不同,還可以分為維生素K1及維生素K2。菠菜、萵苣、綠花椰菜等「深綠色蔬菜」中通常含有豐富的維生素K1,而維生素K2可以從蛋黃、牛肉等肉品及發酵食品中攝取。
運動好處多,除了可以增強身心健康,更能幫助你保持好體力呢,即使工作家庭兩頭燒,媽媽們還是一起動起來,想要有效瘦身,除了運動還需要搭配飲食才有效!